Στρείδια
Η ευελιξία τους στη μαγειρική είναι απαράμιλλη, καθώς μπορείτε να τα απολαύσετε ωμά στο μισό κέλυφος, στον ατμό, τηγανητά ή ψημένα, αναδεικνύοντας τα μοναδικά γευστικά προφίλ τους.
Μαγειρική :Ωμά, στον ατμό, ψημένα στην σχάρα/φούρνο, καπνιστά κα.
Εφαρμογές :Σερβίρονται ωμά στο μισό κέλυφος με μια στύψιμο λεμονιού ή μετατρέπονται σε απολαυστικά πιάτα όπως το Oysters Rockefeller, το Oyster Po'Boys και το Oyster Tempura.
Διατροφικά Οφέλη :Πλούσια σε πρωτεΐνες, βιταμίνες (συμπεριλαμβανομένης της Β12 και ψευδάργυρου), μέταλλα (όπως σίδηρος και σελήνιο) και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.
